Het FAVV, bij ons gekend van de opleiding en examen Gekwalificeerd Persoon heeft sinds kort de handel van tien insecten voor menselijke consumptie goedgekeurd. In afwachting van een duidelijk Europees standpunt over de ‘novel food status’ van insecten, maakt het FAVV de Belgische regels bekend.
Concreet gaat het over tien insectensoorten: de huiskrekel, de Afrikaanse treksprinkhaan, de morioworm, de meelworm, de buffaloworm, de wasmotrups, de Amerikaanse woestijnsprinkhaan, de bandkrekel, en de rupsen van de kleine wasmot en de zijdevlinder.
Moeten deze dan ook in de Jachtwetgeving als Wildsoort ?

	De Afrikaanse treksprinkhaan Smaakt rauw naar walnoten en gebakken naar spek of kip.
	De Meelworm Smaakt rauw naar hazelnoten en gebakken naar pistachenootjes.
	De Morioworm Smaakt rauw naar tamme kastanjes en gebakken naar de gepofte variant.
	De Buffaloworm Smaakt naar beukennootjes
	De Wasmotrups Smaakt rauw naar room en gebakken naar cashew- noten.

FAVV – Verordening (EG) nr. 258/97