Bert Buitenhuis de jagende kok Archieven

oktober 22, 2024

RECEPT: WILD CASSOULET van Wildzwijn

AANTAL PERSONEN: 4 TOTALE BEREIDINGSTIJD: 4 uur BENODIGDHEDEN IN DE KEUKEN: Oven Snijplank Keukenmes Braadpan Spatel Schaal om te presenteren Opscheplepel INGREDIËNTEN: 4 wildzwijn worsten…

Nickolay

Love0

Bert Buitenhuis de jagende kok Culinair

maart 27, 2024

RECEPT: asperges in bladerdeeg met honing en brie en amandelnoot schaafsel met haasjes van ree en cranberry saus

RECEPT: asperges in bladerdeeg met honing en brie en amandelnoot schaafsel Met haasjes van ree en cranberry saus AANTAL PERSONEN: 6 …

Nickolay

Love0

Bert Buitenhuis de jagende kok Culinair

oktober 9, 2023

RECEPT: de jagende kok – Pastrami van ree

RECEPT: PASTRAMI DIT RECEPT IS VOOR ALLES WAAR JE PASTRAMIE VAN WIL MAKEN, HET GIWICHT MOET DAN WEL ROND DE 450 GRAM ZIJN AANTAL PERSONEN:…

Nickolay

Love0

Bert Buitenhuis de jagende kok Culinair

augustus 1, 2023

RECEPT: Licht gerookte en langzaam gegaarde reebout

AANTAL PERSONEN: 6 TOTALE BEREIDINGSTIJD : minimaal 2 uur*  Zie ook bereiding, het is afhankelijk hoe goed je BBQ warmte vasthoudt BENODIGDHEDEN: 1. BBQ…

Nickolay

Love0

Bert Buitenhuis de jagende kok Culinair

juli 4, 2023

De jagende kok: Reelende Wellington

BENODIGDHEDEN IN DE KEUKEN: Oven Bakplaat Vershoudfolie Blender Braadpan Soeplepel Eierkwast Heel scherp keukenmes Snijplank Spatel Vormsteker Weegschaal met grammen Kom INGREDIËNTEN: 1 ree lende…

Nickolay

Love0

Bert Buitenhuis de jagende kok Culinair

januari 17, 2023

RECEPT: Hazenstoof met room

AANTAL PERSONEN: 4 TOTALE BEREIDINGSTIJD : 5-6 uur BENODIGDHEDEN IN DE KEUKEN: Snijplank keukenmes Braadpan Vleestang Sudder pan, bij voorkeur een grote gietijzeren…

Nickolay

Love1