Wildverwerkingseenheid

In Februari waren we op de beurs in Dortmund.
Onze collega blogger had hierover een tweetal reportages: netjes genummerd deel 1 en deel 2.
Omdat we niet kunnen concurreren met zijn alziend oog en ook nog goede humer laten we de reportage voor hem.
Wij berichten u graag over een aantal nieuwigheden die we ontdekten, waaronder een stand-alone Wildverwerkingseenheid.
Een complete containerunit die alle aspecten voor de wildverwerking combineert:

• Koeling van de geschoten stukken;
• Verwerking van het Wild;
• Opslag van het wildbraad;
• Volledige Hygiëne bij de verwerking en opruiming;
• Eenvoudig Transport via rolhaken (van buiten de container tot de koelcel);
• Geïntegreerde weegschaal;
• En dit alles voor een 10-tal stukken Reewild of 8 Zwartwild;

Enkele foto impressies van de module

Sailer Slachthut 1

Sailer Slachthut 2

Sailer Slachthut 3