Vandaag dé start van het Wildseizoen: Fazant, Haas.
En een jager moet voor zijn eigen wild kunnen zorgen, het wildbraad dan ook schoongemaakt.
Via een gewaardeerd lezer van Hunting, uit Nederland en zoon van een poelier, kregen we bijgaande handleidingen met detailinstructies voor het schoonmaken van:
- Houtduif
- Wilde Eend
- Fazant
- Haas
- Wilde Gans
De volledige instructies – Eigen Wild Schoonmaken
Paul Bouwmeester
