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Bert Buitenhuis, le cuisinier de chasse Culinaire

9 octobre 2023

RECETTE : le cuisinier de chasse – Pastrami de chevreuil

RECETTE : PASTRAMI CETTE RECETTE EST POUR TOUT CE QUE VOUS VOULEZ FAIRE DE LA PASTRAMIE, LE POIDS DOIT ÊTRE D’ENVIRON 450 GRAMMES NOMBRE DE…

Nickolay

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Bert Buitenhuis, le cuisinier de chasse Culinaire

1 août 2023

RECETTE : Cuisse d’œufs légèrement fumée et cuite lentement

NOMBRE DE PERSONNES : 6 TEMPS DE CUISSON TOTAL : minimum 2 heures*  Voir aussi préparation, cela dépend de la façon dont votre barbecue…

Nickolay

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Bert Buitenhuis, le cuisinier de chasse Culinaire

4 juillet 2023

Le cuisinier de chasse : Wellington chancelant

DANS LA CUISINE : Four Plaque chauffante Film étirable Mixeur Cocotte Louche Brosse à oeufs Couteau de cuisine très tranchant Planche à découper Spatule Bouchon…

Nickolay

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Bert Buitenhuis, le cuisinier de chasse Culinaire

17 janvier 2023

RECETTE : Ragoût de lièvre à la crème

NOMBRE DE PERSONNES : 4 TEMPS TOTAL DE PRÉPARATION : 5-6 heures DANS LA CUISINE : Planche à découper couteau de cuisine Cocotte Pince à…

Nickolay

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Culinaire Vin & Jeu

2 janvier 2023

Les saveurs délicieuses et honnêtes du gibier et du vin

Vin & chasse : 2 passions, 1 entièreLe monde gastronomique se caractérise par une évolution constante de laDes odeurs, des goûts, des textures et des…

Nickolay

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Culinaire

14 septembre 2022

Méconnu de beaucoup de gens, mais le cœur de cerf élaphe est un vrai délice

Breaking Wilds - Home Cookdans le chasseur Joel Lickliter montre comment cuisiner un cœur de chevreuil dans une poêle en fonte et le cuire parfaitement.…

Nickolay

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Culinaire

19 juillet 2022

Foie et rognons de chevreuil grillés – une recette étape par étape avec le chef Mike Robinson d’ITV Game

Dans la deuxième partie de cet épisode, Mike parle de la préparation d’un délicieux plat avec du foie et des rognons panés sur du pain…

Nickolay

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cuire Culinaire Yacht spécial

13 septembre 2021

Pigeon ramier à la Herbosch

Ingrédients Viande Filet de poitrine de pigeon ramier Sauce vin rouge Bouillon de pigeon (ou bouillon de poulet) Poivre et sel Ail Laurier Thym Beurre…

Nickolay

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