Pendant des années, il n’y avait pas de circulation sur le chemin forestier à côté de notre maison. De temps en temps, des travaux étaient effectués dans le vignoble. Mais sinon, c’était calme.

Jusqu’à il y a quelques années. Les voitures allaient et venaient, des matériaux étaient traînés et des bruits de menuiserie troublaient la paix. Curieux, nous sommes allés jeter un coup d’œil dans la forêt au bout de quelques semaines. Une tour avait été construite. En plaisantant, nous avons déjà parlé de tour terroriste.
Après une conversation, il s’est avéré que la tour avait été érigée pour la chasse au pigeon ramier.
Nous n’avons pas entendu beaucoup de coups de feu ces dernières années.

Nous discutons parfois avec les chasseurs. La réponse à la question de savoir s’il s’agit d’une saison de chasse réussie est négative. Rien de tout cela ne semble avoir d’importance pour les chasseurs. Ils viennent régulièrement avec des boissons et de la nourriture dans leur voiture.
Je soupçonne que c’est une excellente excuse pour fuir la mère de la femme et prendre un verre avec des camarades. De cette façon, les deux parties sont satisfaites.
Les chasseurs et les pigeons qui n’ont guère de danger à craindre.

Dans cet article de Danielle van Duijn, elle parle de son expérience de la chasse aux pigeons ramiers.

J’ai pris rendez-vous chez l’un des chasseurs de pigeons ramiers. Un peu plus tard, nous traversons des villages puis des forêts. Puis nous quittons la civilisation et suivons un chemin boueux à travers la forêt pendant des minutes. J’ai déjà perdu mon sens de l’orientation au début du chemin forestier, mais cela ne veut pas vraiment dire quoi que ce soit. La tête endormie, j’attache les lacets de mes chaussures de randonnée. Ce matin, je suis attendu à six heures et demie à la palombe, la chasse au pigeon ramier. J’ai des sentiments mitigés à ce sujet, mais je suis assez curieux à propos de cette branche du sport, pour moi inconnue.
Aujourd’hui, je monte dans une palombière, ce qu’on appelle un pigeonnier, avec les palombiers de Mauzens.

L’homme raconte qu’il avait l’habitude de chasser le pigeon ramier avec son père dans ce bout de forêt. Son regard s’adoucit et je vois presque l’homme et le petit garçon marcher entre les arbres. « Mais à l’époque, il n’y avait pas de pigeonniers, nous avons tiré depuis le sol », ajoute-t-il.

Seules les traces de pneus montrent que la piste de jeu glorifiée mène quelque part. La voiture glisse et glisse dangereusement. Je mentionne au passage que lorsque nous devrons pousser lorsque nous serons coincés, ma place sera derrière le volant ! Le chauffeur sourit calmement et bientôt deux huttes faites de jute, de feuillages et de branches de conifères se dressent. Nous entrons dans le domaine des chasseurs. J’apprends que les voitures sont cachées des pigeons sauvages ; Cela peut les effrayer. Il s’avère que je vais aussi devoir cacher mon pull beige clair sous mon imperméable vert.

Les hommes se retrouvent dans le pavillon de chasse, la cabane de chasse. La cabane est en bois et peinte en vert bâclé pour le camouflage. À côté, un feu brûle dans un cercle de pierres naturelles. Sur le mur extérieur pendent deux culottes, l’une rouge et l’autre noire. En regardant les hommes un par un, je me demande silencieusement à qui ils ont été des conquêtes. À l’intérieur, dix femmes très roses me sourient avec défi depuis le mur. « Bienvenue dans le monde des hommes », me dis-je dans ma tête. Une fois la voiture cachée derrière un certain nombre de branches, nous continuons notre chemin à pied. Nous passons devant un panneau vert avec des lettres blanches. Palombière SIFFLEZ est là – pigeonnier FLUITEN -. Je demande en riant ce que cela veut dire. Il s’avère que c’est une affaire sérieuse : le panneau énonce une règle de conduite pour les randonneurs : on s’attend à ce qu’on siffle bruyamment à la vue d’un tel panneau pour faire savoir aux chasseurs qu’un étranger approche.

Il y a dix chasseurs présents aujourd’hui, cinq d’entre eux sont déjà montés dans le pigeonnier. Je serre la main des autres. Certains d’entre eux me donnent deux baisers. Deux chasseurs restent en bas et s’occupent du déjeuner. On a même le vertige. À côté de la cabane, sur le sol de la forêt, se trouve une cabane de chasse aux pigeons pour lui ; Un dôme de branches de conifères contenant une chaise de jardin en plastique blanc. Deux d’entre eux montent plus tard dans une tour de guet d’où ils peuvent scruter toute la zone à la recherche de pigeons sauvages dans le ciel. Les hommes restent en contact les uns avec les autres via leurs téléphones portables. Il est également possible de crier fort.

La chasse au pigeon ramier est autorisée par le gouvernement de début octobre à quinze novembre, soit une semaine ou cinq. La saison de chasse au sanglier et au cerf commence dès le mois d’août et se termine en février. Pour être autorisé à pratiquer n’importe quelle chasse, un permis de chasse est requis.

Quand je m’assois à la table sur la véranda, des blagues sont échangées dans les deux sens. Je sirote mon café un peu maladroitement et j’étudie les fleurs sur la nappe en plastique ; Je me sens un peu gênée parce qu’aujourd’hui je « pénètre » dans le grand monde de l’enfance de ces hommes. Même si c’est avec le consentement de tous.

Il a plu pendant des jours, il y a donc de fortes chances que les oiseaux migrateurs arrivent en grands vols ce jour-là. Les pigeons ramiers viennent du nord de l’Europe et traversent les Pyrénées pour se rendre au Maroc où ils hivernent depuis des années.

La journée de chasse commence par l’« élevage » de treize leurres. Ils sont hissés dans la cime des arbres par un ingénieux système de cordes et de petites poulies. Un enchevêtrement de cordes part des arbres jusqu’au pigeonnier qui se trouve également dans la cime des arbres. Les pigeons sauvages sont attirés par des congénères qui sont attachés à un râtelier en fer haut dans la cime des arbres avec une boucle autour des pattes. Ils portent un masque pour rester calmes. La lumière du jour passe le long des bords, mais ils n’en voient pas assez pour vouloir s’envoler. En dehors de la saison de chasse, ils ont une vie agréable et calme dans une volière.

La chose se balance doucement de haut en bas à chaque pas que je fais, plus il est haut, plus il y en a. Quand je me tiens à mi-chemin de l’échelle, les genoux tremblants, entre la cabane et le sol de la forêt, un « palombe ! » retentit d’en haut. Autour de moi, des cordes se déplacent soudain d’avant en arrière sur de petites poulies. Au-dessus de moi, les pigeons leurres voltigent sur leur râtelier. Des coups de feu et des voix masculines agitées résonnent dans la forêt, s’éteignent à nouveau et quelques minutes plus tard, le silence règne. La tour est faite d’anciens tuyaux d’échafaudage. Une étroite échelle rouillée se termine par une trappe qui permet d’accéder à une petite cabane faite de planches. Celui-ci est camouflé par des branches et du feuillage. Je dois mettre la tête dans mon cou pour voir la cabane. « Douze mètres de haut », m’a-t-on dit. Un chatouillement nerveux me traverse l’estomac avec rapidité. « Dois-je monter là-haut ! » grince une voix paniquée dans ma tête. Je prends une grande inspiration, je pense à des choses amusantes et je pose mon pied sur le premier barreau lisse de l’échelle.

On me permet de me déplacer à nouveau et je peux ensuite continuer mon chemin, en supprimant l’envie de penser aux articles de journaux qui ont été publiés dans le journal ces dernières semaines : deux hommes morts et un homme blessé, tous trois tombés d’un autre pigeonnier de notre région.

Après quarante-huit pas, une trappe s’ouvre au-dessus de moi. Je me faufile, m’essuie les mains sur mon jean et me présente à cinq hommes armés.

La surface de la pièce est d’environ sept mètres carrés, à l’intérieur il y a une sorte d’élévation où deux hommes sont à l’affût. Ils passent la tête au-dessus du toit et peuvent regarder à 360 degrés au-dessus de la cime des arbres. Je ne vois que leurs pattes et les faisceaux de corde à leurs genoux qui correspondent aux pigeons leurres au sommet des arbres.

En dessous d’eux se trouve une grande cage dans laquelle se trouve la nourriture pour pigeons au fond. Il y a trois fentes d’observation de barres d’armature tressées, à nouveau camouflées avec des branches de conifères -beaucoup de haies ont été taillées récemment-. Trois chasseurs sont debout l’un à côté de l’autre, discutant et regardant dehors, six yeux fixés sur l’horizon. L’incertitude quant à savoir si les pigeons viendront et quand fait partie du charme de ce sport, m’a-t-on dit. Tout autour, dans la cime des arbres, les pigeons leurres attendent patiemment leurs râteliers. Des yeux ont été peints sur les casquettes qu’ils portent pour les rendre aussi normaux que possible à leurs homologues sauvages. Je pense que c’est bizarre à voir.

La cime des arbres est taillée une fois par an, sinon la cabane disparaîtrait lentement dans le feuillage. Cela me semble être un travail qui met ma vie en danger.

Un pigeon gratte les cordes autour de ses pattes avec son bec. Il est nécessaire de les attacher car sinon les pigeons ramiers s’envoleraient sans revenir.

Sur le toit de la tour roucoulant des pigeons ordinaires, les couleurs vertes et violettes des plumes de leur cou scintillent dans le soleil qui se lève doucement. Ce sont des pigeons du genre de ceux que les colombophiles élèvent. Cependant, ils sont coincés à la maison car ils sont dans une cage dans la tour la nuit pendant la saison de chasse et y sont nourris. Ils voltigent un peu d’avant en arrière, mais restent à proximité. Ils sont chassés à la canne dès l’approche d’un troupeau de pigeons ramiers sauvages, également dans le but d’attirer les pigeons sauvages et de les faire s’installer dans les arbres autour du pigeonnier. De nos jours, il est interdit de tirer sur les pigeons sauvages volants, il faut attendre qu’ils s’assoient.

Au loin, une volée de pigeons ramiers s’approche. « Palombe ! Palombe ! palombe ! » retentit-il soudain de cinq gorges en même temps. Les volets sont frénétiquement fermés. Des ficelles sont tirées en haut, ce qui fait flotter les pigeons leurres. Les pigeons sur le toit sont chassés, les hommes se faufilent à bout de souffle et les crosses de fusil sont visées. À travers les fissures que les branches de conifères laissent ouvertes, je vois un certain nombre de pigeons ramiers sauvages s’approcher. L’adrénaline monte, les chasseurs attendent avec la plus grande concentration que les palombes s’assoient. J’ai un petit rire, parce que je vois dans mon esprit la publicité de la Ligue de ces hommes dans le pavillon de chasse à la sauvagine. Des coups de feu retentissent et des obus vides volent autour de mes oreilles. Les volets s’ouvrent, exclamations enthousiastes des cinq hommes. On parle beaucoup de qui a tiré combien d’exemplaires.

Ce rituel sera répété un certain nombre de fois aujourd’hui. Quelqu’un soupire : « Enfin ! Après tous ces jours d’attente sous la pluie ! Un autre descend de l’échelle et reçoit des indications d’en haut sur l’endroit exact où regarder. « Quatre ! » retentit-il avec enthousiasme dans les profondeurs.

Le sol de la forêt est soigneusement défriché par les chasseurs avant la saison des pigeons ; Dépouillé de branches tombées et de trop de feuilles. Des tas de branches sont rassemblés sous un certain nombre d’arbres, de sorte que le sol de la forêt reste « propre » et que les pigeons abattus peuvent être trouvés plus facilement.

Un peu plus tard, le cueilleur se faufile par la trappe et jette négligemment quatre pigeons ramiers morts sur le plancher en bois. Pas de vacances d’hiver au Maroc pour eux…

À l’exception d’un peu de sang sur le bec, ils ont l’air impeccables. On dirait qu’ils dorment dans cet endroit contre nature. Mon chauffeur ramasse l’un des pigeons morts et me montre les caractéristiques de reconnaissance d’un palombe par rapport à un pigeon normal. Un palombe a un anneau blanc autour du cou et des cloisons blanches pour les ailes. Plus le pigeon est âgé, plus il est prononcé. Un pigeon ordinaire n’a pas ces signes.

On me dit que les animaux sont faciles à enlever et qu’ils ont un goût délicieux sous forme de tartes, de rôtis – les jeunes et donc tendres – et les animaux plus âgés confits dans leur propre graisse.

Au bout d’une vingtaine de minutes, nous laissons à nouveau le sol sous nos pieds. Ça sent l’humidité dans le pigeonnier et les conifères qui recouvrent les volets ajoutent un parfum frais et épicé. Des pulls et des gilets sont suspendus aux murs le long des murs. Les sacs sont lourds de munitions. Plus ces poches sont vides, plus l’ambiance est joyeuse. Et le plus souvent ‘palombe ! palombe ! plus on ajoute de pulls et de gilets ; L’adrénaline réchauffe les hommes. À neuf heures et demie, nous descendons pour la casse croûte, littéralement : casser la croûte. En d’autres termes, manger un morceau de baguette avec des garnitures salées sur le dessus. Accompagné d’un verre de vin. Descendre l’échelle est encore pire que de grimper que je ressens.

La maison en planches dans la cime des arbres tremble doucement lorsque quelqu’un bouge d’un pas ou monte ou descend l’échelle. Il y règne une atmosphère chaleureuse dans la tour, non seulement en raison de la pratique de leur sport bien-aimé, mais aussi à cause de l’apéro, l’apéritif qui est servi. Il y a un choix de Pastis, Pineau et Whisky. Les gobelets en plastique blanc sont remplis et remplis. Je me la coule douce en termes de consommation parce que je dois maintenant faire très pipi et donc je peux descendre et monter cette foutue échelle en un seul morceau.

L’après-midi, nous mangeons en bas en deux équipes. Je remercie sincèrement les hommes de m’avoir permis de passer cette journée parmi eux. Nous nous installons dehors sur la véranda, en face de la cabane. Nous sommes à la fin du mois d’octobre et je pense avec une touche de schadenfreude à mes anciens compatriotes aux Pays-Bas.

Les hommes pensent au dúiven aux Pays-Bas. Qui, comme je le leur dis, se promènent librement dans les grandes villes et se font secrètement chasser de leur appartement par de nombreux étudiants. En France, un pigeon ramier coûte facilement quinze euros. On me demande si je peux leur apporter quelques pigeons néerlandais la prochaine fois. Comme si vous pouviez les ramasser dans la rue… Dans mon esprit, je me vois courir sur la place du marché de Gouda et mettre pigeon après pigeon dans un grand sac. « Alors, qui paie ma caution et réconforte les enfants choqués ? » Je m’entends répondre en riant.

Quelqu’un a jeté une cartouche dans le feu en guise de blague, ce qui provoque de grandes détonations et des rires bruyants. Doucement, je demande à « mon » chasseur si ses compagnons sont eux-mêmes malgré ma présence, ou s’ils se comportent différemment. « Ils sont complètement à l’aise ! » me confie-t-il en riant.

L’entrée est une soupe de légumes grossière mais savoureuse. Des morceaux gris de peau de porc flottent dedans. Avant que quelqu’un d’autre n’en ait l’occasion, je propose spontanément de me vanter pour tout le monde. Pour ma part, je ramasse habilement autour des carrés de pores. Personne n’a de signe égal à l’autre. Le plat principal est constitué d’un faux-filet grillé qui pend sur deux côtés au-dessus de mon assiette sur les fleurs de la nappe. Un bol fumant de pommes de terre sautées à l’ail et aux châtaignes est également placé. Trois bouteilles de vin sont vidées. Celui qui s’occuperait du dessert n’a apparemment pas été bien court-circuité à l’avance car il y aura trois boîtes de gâteaux et de pâtisseries sur la table. À en juger par le ventre de certains hommes, les gens mangent comme ça très régulièrement.

Une fois de retour – cela devient de plus en plus facile – on me dit que c’est « une bonne journée » ; Le soleil n’hésite plus, gagne en force et fait s’évaporer de plus en plus les nuages. Le fait qu’il n’y ait pas de vent semble également avoir incité les palombes à voler vers le sud. Le fait est qu’ils ont pu se reposer pendant des jours à cause de la pluie et qu’ils ont peu envie de s’installer dans les arbres autour de la tour.

On pense qu’il est l’heure d’un digestif ; La digestion du repas devrait sûrement être facilitée par une gorgée ici ! Pour reprendre les mots d’un comédien français : « Pour chasser le pigeon ramier, il faut avoir la foi, mais surtout le foie ! » Je refuse.

« Palombe ! Palombe ! Palombe ! » retentit-il encore. Des bonnets à moitié pleins volent autour de mes oreilles ; Une conversation de whisky forme un cercle bleu foncé sur mon jean. Les visages se déplacent tendus devant les volets grillagés, les canons sont percés entre les branches de conifères et déverrouillés. Un compte à rebours chuchotant et bang ! effrayé! Une fois de plus, un certain nombre de pigeons ramiers appartiennent au passé. Soudain, il y a des malédictions ; Quelqu’un a accidentellement frappé un pigeon leurre en volant par balle. Agité, le coupable est recherché. Ils sont sincèrement contrariés et continuent à se plaindre entre eux pendant longtemps.

J’ai l’occasion de m’asseoir au sommet du belvédère et d’obtenir une explication sur la vue imprenable sur les collines, la rivière et les châteaux. J’ai remarqué que les chasseurs s’extasient également lorsque de grandes volées de pigeons ramiers volent à l’extérieur de la portée de tir. De petits points gris contre le ciel bleu en formation bâclée. Exclamations enthousiastes et suppositions sur le nombre d’animaux, allant de 500 à 1000. J’ai affaire ici à des amoureux de la nature pur sang qui se réunissent aussi pour le plaisir et le sport… Réservé aux hommes. Normalement, c’est-à-dire.

Je ne me vois pas encore assis avec un fusil entre les feuilles, mais après ce jour, je me sens un peu plus doux envers cette branche du sport ; Est-ce que je tire sur ma propre vache ou mon propre poulet pour le dîner ? Non, j’achète ce très ennuyeux dans le supermarché avec climatisation, sans une trace de confort autour. Je ne sais pas non plus ce que mon futur dîner a mangé de mon vivant. D’ailleurs, je laisse quelqu’un d’autre faire le sale boulot afin de pouvoir mettre une bouchée de viande en cellophane dans mon panier…

– Danielle van Duijn est l’auteur du livre « VerhalenderWijs ». Elle y décrit comment le fait de vivre dans la douce France l’a rendue un peu plus sage. Sur eux-mêmes, la vie à la campagne, les gens, le pays, les différences avec les Pays-Bas et la vie en général. Parfois par le dégât et la tristesse, mais surtout par l’étonnement et le plaisir. Elle a confié les expériences de son nouveau monde au papier, véridique et dans l’ordre chronologique. Ce livre en est le résultat ! Le livre se compose de 88 nouvelles, compte 292 pages et est illustré de bandes dessinées.

Plus d’infos sur le site de Danielle – Ma Vie en France

Plus d’infos sur Palombières et la chasse au pigeon sur un site très spécialisé Palombe