Santé publique et hygiène (personne qualifiée) – 2025
Inscription en ligne
Généralités
Depuis le 1er septembre 2007, tout chasseur qui cède (vend ou donne) du gibier doit remplir un formulaire de déclaration (formulaire GP). Ce faisant, il affirme que le gibier a montré un comportement normal avant le tir, que l’habitat n’était pas pollué et que la première inspection de la carcasse et des intestins n’a montré aucun risque pour la santé publique. Le but ultime est de garantir la qualité sanitaire du jeu qui est mis sur le marché.
L’Union européenne a élaboré un règlement à cet effet qui impose aux chasseurs de suivre une formation sur l’anatomie et la physiologie du gibier, les maladies du gibier, les règles d’hygiène et la législation applicable. Ce règlement européen de 2004 a été complété en Belgique par l’arrêté royal du 22 décembre 2005 et la circulaire complémentaire du 10 octobre 2024 (Voir le site de l’AFSCA pour plus d’informations).
L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) est responsable de la mise en œuvre de ces règles, qui sont en vigueur depuis le 1er septembre 2007. Les règles correctes concernant le transfert d’une pièce de jeu se trouvent dans cette circulaire de 2024.
Afin de pouvoir signer cette déclaration, le chasseur doit avoir réussi la formation à la santé publique et à l’hygiène en Wallonie ou l’examen de personne qualifiée en Flandre, être inscrit en tant que « personne qualifiée » (GP) et avoir participé à la chasse au cours de laquelle le gibier a été abattu.
La formation est dispensée par le Royal Saint-Hubert Club de Belgique (RSHCB). Il se compose de deux matinées et est administré par quatre vétérinaires :
- Prof. Jean-Marie Giffroy (Université de Namur)
- Prof. Annick Linden (Université de Liège)
- Dr Henry Pestiau
- Dr. Jean-Philippe Wauty
La participation aux deux sessions est obligatoire. La formation se termine par un examen à la fin de la deuxième session. Seuls les chasseurs qui ont assisté aux deux sessions sont autorisés à participer à l’examen.
Qui peut suivre cette formation ?
Tous les titulaires d’un permis de chasse wallon ou flamand valide et les personnes titulaires d’un certificat de réussite à l’examen de chasse délivré par le gouvernement wallon ou flamand peuvent y participer.
Détails de la formation
Données:
La prochaine session aura lieu à Namur les dimanches 6 et 13 avril 2025, de 08h00 à 14h00.
Emplacement:
Université de Namur (plus de détails suivront après l’inscription).
Contenu:
- Anatomie, physiologie et comportement normal du gibier
- Comportements anormaux et anomalies pathologiques pouvant présenter un risque pour la santé publique
- Règles d’hygiène, manipulation, éviscération et transport
- Dispositions législatives et administratives
Examen
L’examen consiste en un questionnaire à choix multiples de 21 questions.
Pas de points de pénalité pour les mauvaises réponses.
Minimum requis : 14/21.
Assurance responsabilité civile pour GP
Toutes les « Personnes Qualifiées » qui sont membres du Royal Saint-Hubert Club de Belgique (RSHCB) et qui ont payé leur cotisation sont couvertes par une assurance responsabilité civile.
Cette assurance est indépendante de l’assurance yacht standard et est entièrement prise en charge par le RSHCB. Lesmembres G P n’ont rien à organiser eux-mêmes.
Les non-membres peuvent s’adresser à leur propre assureur pour souscrire des protections supplémentaires.
Inscription
L’inscription se fait en ligne via ce lien :
➡️ https://rshcb.odoo.com/shop/formation-sante-publique-et-hygiene-2025-250#attr=380
Demander?
Pour des questions supplémentaires, contactez-nous par e-mail : info@rshcb.be
